眼下正是马蹄丰收的季节，连日来，江华沱江镇茫海洲村村民抢抓时节采挖马蹄，田间地头一片繁忙的丰收景象，新鲜现挖的马蹄也吸引了外地老板前来收购。

在茫海洲村成片的马蹄田里，村民们正在采挖马蹄，他们利用铁耙挖开大片的田块，让“躲”在泥土下面的马蹄暴露出来，从翻开的土壤里挖出一个个马蹄。与此同时，从四川过来收购马蹄的老板余顺水也在现场“验货”，这是他第三年来村里收购，因为马蹄口感脆甜，在四川深受欢迎，这次他订购了20吨的马蹄，准备投放市场。

“批发到四川成都，一般我们都是按照市场上的需求，我们再来收，这个马蹄受欢迎嘛，口感好、细嫩，吃起来甜度好。”外地老板余顺水说。

马蹄是茫海洲村的特色农产品之一，村里利用三面环水的地域优势，陆续把土地流转出来种上芋头和马蹄等农作物。种植流转的土地能给村民带来一笔收入，马蹄种植和采收也需要大量人工，能给上百名村民带来三个月的务工时间，根据工种不同，每天有八十元到一百元不等的收入。

“有老板来包我们的田啊、地啊，种了马蹄我们有事情做就有蛮好，我搞一个月就赚得到，百来块钱也有，八九十也有，就两三千块钱一个月啊。”村民李银花说。

种植户邓发良今年种植了将近50亩的马蹄，因为马蹄个大味甜，爽口无渣，在广西、广东、四川等地十分畅销，个头大的马蹄能卖到每斤2元以上。同时，邓发良采用马蹄和芋头轮种的方式增加了土地的肥力和种植效益，一亩田能带来两三千块钱的收入。

“时间错得开，一年种马蹄，一年种芋头，因为长期种一种东西的话，作物是没有这么好的，预计一亩田两三千块钱收入，想法就是明年继续种马蹄，如果能够丰收的话就继续增加点面积。”种植户邓发良说。