立秋过后，江华白芒营镇下岭塘千亩淮山种植示范基地迎来了第一批淮山采挖期，农户们忙着采收淮山，一根根沾泥带土的淮山变身为增收致富的“金疙瘩”。

走进白芒营镇石碧塘村的淮山种植基地，绿油油的淮山连绵不绝，农户正双手紧握特制的铁锹，垂直向近一米深的沟内进行挖采。由于淮山深埋于地下，且根系发达，所以在采收的时候要花点功夫，这根长达1.8米的铁锹便是采挖淮山的得力工具。随着包裹住淮山的泥土被挖出，一根笔直粗壮、体态丰盈的淮山逐渐显露真容，小心翼翼将其从槽沟中捧出，在一旁的农户熟练地清理掉淮山表面的泥土，整齐地码放在沟垄旁。

“面积种得大，必须要提早采一部分，如果到冬天采就忙不过来，市场也不好，现在就是提前慢慢挖，每天挖万把斤。”白芒营镇石碧塘村支书何政月说道。

今年，石碧塘村依托当地沙质土壤、光照充足、有机质沉淀高等特殊条件，流转土地1500亩，引进广西淮山专业种植户，种植了滚地龙、黑鬼两个品种。现在采挖的是滚地龙，在另一边的黑鬼基地则采用搭支架种植的模式，保证了淮山藤蔓的生长空间和光照及透气性，这样种植出来的淮山有机质和淀粉含量高、品质好。

“土质比较好，红泥土比较适合种淮山，品质也有那么好，产量还是比较高，一亩有七千斤。”白芒营镇石碧塘村支书何政月介绍道。

近年来，白芒营镇积极探索蔬菜产业发展新路子，充分利用区域内资源优势，以牛趾窝村、大山脚村、石碧塘村为核心，创建了下岭塘千亩淮山种植示范基地，共种植淮山3000余亩，其中石碧塘村1500亩、牛趾窝村300亩、大山脚村200亩，周边村辐射面积1000余亩。目前，已投入产业发展资金100余万元，硬化产业道路2100米，修建排灌沟渠2400米。2024年基地预计产量可达到12000吨，实现产值4800万元以上，可为当地村民提供大约300个固定就业岗位以及500个灵活就业岗位，带动就业群众年增收1万元以上。

白芒营镇石碧塘村支书何政月说“一个是租金，每亩可以达到800块钱，还有务工，帮他打工每天有100块钱，为我们当地在村里面剩余劳动力基本上有事做。从2月份种，搞到淮山采收都有事做。”

“按照基地统一规划、统一品种、统一农业技术指导，还有统一销售渠道这种经营模式进行良性发展。在基础设施投入，还有灌溉渠道等等配套设施进行进一步加强，争取在三年以内把淮山种植规模扩大到五千亩的种植规模，实现产量两万吨，产值达到八千万这个目标。”白芒营镇党委副书记李谋喜说道。