随着高考日益临近，江华市场监督管理局积极行动，全面开展食品安全专项检查，切实保障广大师生的饮食安全，为高考保驾护航。

在江华一中、江华二中的食堂、超市及校园周边餐饮店内，执法人员采取现场查看、查阅资料、询问交流等多种方式，对各个场所进行了全方位、无死角的检查。检查内容涵盖了食品原料采购、贮存、加工、销售等各个环节，以及从业人员健康状况、餐饮具消毒、环境卫生等多个方面。在检查过程中，执法人员对发现的食品安全隐患进行了现场交办，督促有关责任人加强食品安全管理，确保食品安全无虞。

“重点检查进货，对食品原料是否合格，是否履行了进货查验制度，还有一个经营场所的环境卫生。检查有问题的及时下达整改通知书，在规定期间内要求企业整改到位。”江华市场监督管理局餐饮股负责人李谋林说。

同时，考前“大检查”结束后，江华市场监督管理局还将全面开启食品安全“护航模式”，在考中也会安排专人对学校食堂实行驻点监督，全面构筑“考前检查指导，考中监督保障，考试全程监管”的保障体系，努力为考生营造健康、安全的饮食环境。

“高考期间，一是农残检测，主要是对瓜果蔬菜进行快速检测，另外一个就是高考期间，每个学校派两名工作人员全程监督检查，全力以赴维护广大师生的‘舌尖上的安全’。”江华市场监督管理局餐饮股负责人李谋林说。